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1、安康鱼为什么不能吃

1、一般来说，安康鱼的鱼皮是不能吃的，主要因为安康鱼的鱼皮十分坚硬厚实，并且也是整条鱼身上最腥臭的部位。

2、安康鱼的肉质非常的细嫩，所以在烹饪制作上不必放进过多的调味品，否则可能会遮盖安康鱼的鲜味儿。

3、安康鱼一般指鮟鱇，又称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、琵琶鱼等，一般会生活在海平面以下2-500米的海底深处，主要以小鱼和小虾为食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。